Aspetto: Bianco chiaro e brillante. Profumo: L'agave cotta domina con delicate sfumature floreali, accompagnate da pronunciate note affumicate, tocchi minerali e una dimensione terrosa che ricorda l'humus. Gusto: Il palato si apre con una consistenza rotonda e una leggera dolcezza che accompagna armoniosamente la progressione. Gli aromi di fumo sbocciano a metà palato, sostenuti da note speziate e citriche che aggiungono piccantezza e complessità. Il finale sviluppa una fine mineralità con accenti empireumatici e una notevole persistenza di aromi fumosi e terrosi. Impressione generale: Un'acquavite ben equilibrata con carattere marcato, interessante complessità e armonia complessiva.