Salmiacello

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Aniseed (Liqueur)
Teor de álcool: 25% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Itália
Região: Calabria

Notas de prova

Aspecto: Castanho escuro, opaco Nariz: O alcaçuz preto domina, acompanhado por um carácter picante pronunciado e uma frescura herbácea. Boca: O ataque é intenso e centrado no alcaçuz, cujo amargor da raiz se combina com uma doçura bem integrada. A textura é encorpada e o equilíbrio entre açúcar, especiarias e álcool é notavelmente bem mantido. O final é longo e persistente. Impressão geral: Um conjunto intenso e harmonioso, onde o alcaçuz preto assenta numa doçura controlada e numa textura encorpada.