Aspetto: Colore ambrato, brillante Profumo: Profumo di media intensità, che si apre su note floreali e di frutta con nocciolo cotta, su uno sfondo di caramello. Gusto: Al palato si apre con note di frutta cotta, esaltate da un tocco di miele e spezie. Il corpo è medio, sostenuto da un’acidità vivace e persistente che ne preserva l’equilibrio. Il finale, di media lunghezza, si conclude con una leggera nota pepata. Impressione generale: Un insieme espressivo ed equilibrato, in cui il gusto fruttato da composta si appoggia su un’acidità vivace e una bella complessità.