Rhum JM Vieux 9 ans 44,2° 2014

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Agricultural & Sugar Cane Juice Rum
Teor de álcool: 44.2% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Martinica
Região: Martinique

Notas de prova

Aspecto: Âmbar profundo e límpido. Nariz: O bouquet revela uma paleta aromática rica, alternando entre doçura melada, notas florais intensas e complexidade amadeirada, com toques de baunilha, cacau e frutos exóticos maduros. Boca: O ataque é gordo e aveludado, com sabores de chocolate preto, tabaco e frutos tropicais, sustentados por uma estrutura amadeirada marcada. O equilíbrio global oscila entre momentos harmoniosos e passagens onde o álcool está mais presente, revelando uma complexidade que varia consoante a perceção. O final de boca prolonga-se com notas quentes e sugestões de rancio, embora a duração possa por vezes desiludir. Impressão geral: Esta aguardente apresenta um perfil aromático atrativo e uma textura agradável, apesar de algumas irregularidades na expressão da sua complexidade.