Ciao Jhuo Cacao Distilled Spirit 55° 2025

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Distillates
Teor de álcool: 55% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China Taipei (Taiwan)

Notas de prova

Aspecto: Cristalino e brilhante. Nariz: Os aromas revelam um domínio marcado do chocolate e do cacau, acompanhados por notas de especiarias como a canela e os cominhos, com alguns toques florais de margarida e nuances herbáceas mais discretas. Boca: O ataque é cheio e quente, fazendo sobressair de imediato os aromas de cacau que caracterizam o conjunto. O paladar médio desenvolve uma textura aveludada em que o chocolate é enriquecido por notas de café, avelã e baunilha, embora alguns toques de álcool e uma certa aspereza amarga perturbem ocasionalmente o equilíbrio. O final prolonga-se com sabores de chocolate quente e biscoito, mantendo uma persistência aromática apreciável. Impressão geral: Uma bebida espirituosa que representa de forma direta e expressiva o chocolate, oferecendo um perfil aromático coerente, apesar de algumas rugosidades alcoólicas.