Sato no Akebono - Machida Shuzo 3 Years

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Honkaku Shochu
Tasa de alcohol adquirido: 43% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Japón
Región: Kagoshima

Notas de cata

Aspecto: Color dorado pálido, brillante Nariz: Notas de arroz fermentado y salsa de soja, realzadas por toques tostados. Boca: El ataque, intenso y ligeramente dulce, desarrolla sabores de sésamo tostado y una profundidad umami. La textura redonda y envolvente resulta agradable, aunque el paso por boca podría ganar en precisión. El final, bastante largo, deja un calor alcohólico aún algo marcado. Impresión general: Un conjunto redondo y expresivo, con toques tostados y umami, cuyo alcohol ganaría si estuviera mejor integrado.