Sato no Akebono - Machida Shuzo 3 Years

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Honkaku Shochu
Tenore alcolometrico acquisito: 43% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Giappone
Regione: Kagoshima

Note di degustazione

Aspetto: Colore oro pallido, brillante Profumo: Note di riso fermentato e salsa di soia, impreziosite da sentori tostati. Gusto: L’attacco, intenso e leggermente dolce, sviluppa aromi di sesamo tostato e una profondità umami. La consistenza rotonda e avvolgente rimane piacevole, anche se il centro bocca potrebbe guadagnare in precisione. Il finale, piuttosto lungo, lascia un calore alcolico ancora un po’ marcato. Impressione generale: Un insieme rotondo ed espressivo, con accenti tostati e umami, in cui l’alcol trarrebbe vantaggio da una migliore integrazione.