Sato no Akebono - Machida Shuzo 3 Years

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Honkaku Shochu
Teor de álcool: 43% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Japão
Região: Kagoshima

Notas de prova

Aspecto: Dourado pálido, brilhante Nariz: Notas de arroz fermentado e molho de soja, realçadas por toques torrados. Boca: O ataque, intenso e ligeiramente adocicado, revela sabores de sésamo torrado e uma profundidade umami. A textura redonda e envolvente mantém-se agradável, embora o meio de boca pudesse ganhar em precisão. O final, bastante longo, deixa um calor alcoólico ainda um pouco acentuado. Impressão geral: Um conjunto redondo e expressivo, com notas torradas e umami, cujo álcool ganharia se estivesse melhor integrado.