Dartigalongue Elixir 32

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Licor
Tasa de alcohol adquirido: 42% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Francia
Región: Sud-Ouest

Notas de cata

Aspecto: Color marrón oscuro con reflejos cobrizos, límpido y brillante, que ofrece una hermosa densidad visual. Nariz: Expresión aromática plena y refinada, dominada por frutos secos, ciruelas cocidas y especias dulces como la canela y el clavo. Se añaden notas de rancio, fruta confitada y roble noble, con toques de tarta tatin, higo y nuez. Boca: El ataque es potente y generoso, marcado por sabores de ciruela pasa, cereza y mazapán. La textura es untuosa y envolvente. La evolución revela notas de caramelo, vainilla y frutos secos, apoyadas por un frescor mentolado y una fina acidez que equilibra el conjunto. El final, largo y persistente, combina un ligero amargor con notas de sal y rancio, dejando una impresión de profundidad y elegancia. Impresión general: Un licor complejo y armonioso, impulsado por una fina riqueza aromática y una estructura equilibrada. El conjunto seduce por su profundidad, su coherencia y la calidad de su expresión afrutada y especiada.