Dartigalongue Elixir 32

Médaille d'Or

Informations

Type: Liqueur
Volume d'alcool: 42% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: France
Région: Sud-Ouest

Commentaire de dégustation

Visuel: Brun foncé aux reflets cuivrés, limpide et brillant, offrant une belle densité visuelle. Nez: Expression aromatique ample et raffinée, dominée par les fruits secs, les pruneaux cuits et les épices douces telles que la cannelle et le clou de girofle. S’y ajoutent des nuances de rancio, de fruits confits et de boisé noble, avec des touches évoquant la tarte tatin, la figue et la noix. Bouche: L’attaque est puissante et généreuse, marquée par des saveurs de pruneau, de cerise et de massepain. La texture est onctueuse et enveloppante. L’évolution révèle des notes de caramel, de vanille et de fruits à coque, soutenues par une fraîcheur mentholée et une fine acidité qui équilibre l’ensemble. La finale, longue et persistante, associe une légère amertume à des nuances salines et rancio, laissant une impression de profondeur et d’élégance. Impression générale: Une liqueur complexe et harmonieux, porté par une belle richesse aromatique et une structure équilibrée. L’ensemble séduit par sa profondeur, sa cohérence et la qualité de son expression fruitée et épicée.