Dartigalongue Elixir 32

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Licor
Teor de álcool: 42% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: França
Região: Sud-Ouest

Notas de prova

Aspecto: Castanho escuro com laivos acobreados, límpido e brilhante, com uma bela densidade visual. Nariz: Expressão aromática plena e refinada, dominada por frutos secos, ameixas secas cozidas e especiarias doces como a canela e o cravinho. Acrescentam-se notas de rancio, frutos cristalizados e carvalho nobre, com toques de tarte tatin, figo e noz. Boca: O ataque é poderoso e generoso, marcado por sabores de ameixa, cereja e maçapão. A textura é untuosa e envolvente. A evolução revela notas de caramelo, baunilha e frutos secos, apoiadas por uma frescura mentolada e uma acidez fina que equilibra o conjunto. O final longo e persistente combina um ligeiro amargor com notas de sal e rancio, deixando uma impressão de profundidade e elegância. Impressão geral: Um licor complexo e harmonioso, impulsionado por uma fina riqueza aromática e uma estrutura equilibrada. O conjunto seduz pela sua profundidade, coerência e qualidade da sua expressão frutada e picante.