Casa Satryna Mezcal - Cenizo

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Mezcal
Tasa de alcohol adquirido: 40% vol
No/Low: No
Orgánico: Yes
País: México
Región: Durango

Notas de cata

Aspecto: Límpido, con reflejos plateados Nariz: Ahumado, que evoca las brasas y la ceniza, con un toque de frutas exóticas y una nota animal. Boca: El ataque es suave, con notas de fruta madura y frutos secos tostados, realzadas por especias picantes. A continuación, aparece una nota de embutidos ahumados sobre una estructura nítida y equilibrada, a pesar de un ligero calor. El final, largo y persistente, se prolonga con un ligero amargor. Impresión general: Un conjunto ahumado y bien estructurado, en el que la fruta madura se combina con las especias en un bonito equilibrio, con una buena persistencia.