Casa Satryna Mezcal - Cenizo

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Mezcal
Tenore alcolometrico acquisito: 40% vol
No/Low: No
Organico: Sì
Nazione: Messico
Regione: Durango

Note di degustazione

Aspetto: Limpido, riflessi argentei Profumo: Affumicato, che ricorda la brace e la cenere, con un tocco di frutta esotica e una nota animale. Gusto: L’attacco è morbido, su note di frutta matura e frutta secca tostata, esaltate da spezie pepate. Una nota di salumi affumicati si afferma poi su una struttura netta ed equilibrata, nonostante un leggero calore. Il finale, lungo e persistente, si protrae su una leggera nota amara. Impressione generale: Un insieme affumicato e ben strutturato, in cui il fruttato maturo si armonizza con le spezie in un bell’equilibrio, con una bella persistenza.