La Vi de Ca

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Mezcal
Tasa de alcohol adquirido: 45% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: México
Región: Puebla

Notas de cata

Aspecto: Límpido, con reflejos plateados Nariz: Predominan las notas vegetales y herbáceas, acompañadas de un ligero toque ahumado y terroso. Boca: El ataque, suave y ligero, da paso a un sabor herbáceo realzado por la pimienta y un toque cítrico, sobre un fondo ligeramente salino. La textura se mantiene seca, con una acidez discreta y una ligera astringencia que no alteran el equilibrio. El final, largo, prolonga el ahumado sobre un amargor mentolado. Impresión general: Un conjunto equilibrado y sutil, en el que los matices vegetales y el ahumado se combinan con delicadeza, a pesar de una ligera astringencia.