La Vi de Ca

Médaille d'Argent

Informations

Type: Mezcal
Volume d'alcool: 45% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région: Puebla

Commentaire de dégustation

Visuel: Limpide, reflets argentés Nez: Des notes végétales et herbacées dominent, portées par une fumée légère et une touche terreuse. Bouche: L'attaque, douce et légère, laisse place à une saveur herbacée relevée de poivre et d'une pointe d'agrumes, sur une trame légèrement saline. La texture reste sèche, avec une acidité discrète et une légère astringence qui n'entament pas l'équilibre. La finale, longue, prolonge la fumée sur une amertume mentholée. Impression générale: Un ensemble équilibré et subtil, où le végétal et la fumée s'accordent avec finesse, malgré une légère astringence.