La Vi de Ca

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Mezcal
Teor de álcool: 45% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: México
Região: Puebla

Notas de prova

Aspecto: Límpido, com reflexos prateados Nariz: Predominam notas vegetais e herbáceas, acompanhadas por um leve toque fumado e um toque terroso. Boca: O ataque, suave e leve, dá lugar a um sabor herbáceo realçado por pimenta e um toque cítrico, sobre uma base ligeiramente salina. A textura mantém-se seca, com uma acidez discreta e uma ligeira adstringência que não comprometem o equilíbrio. O final, longo, prolonga o aroma fumado sobre um amargor mentolado. Impressão geral: Um conjunto equilibrado e subtil, onde as notas vegetais e o aroma fumado combinam com delicadeza, apesar de uma ligeira adstringência.