Xinfeng Cellar Aged 1988

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Límpido, casi incoloro. Nariz: Expresivo; en nariz se entremezclan los cereales cocidos, el sésamo tostado y notas de soja. Boca: El ataque, expresivo, prolonga los cereales y la soja antes de abrirse a los hongos y los frutos secos. En boca, redondo y con evolución, conserva un buen equilibrio. El final, persistente, deja un ligero amargor. Impresión general: Un conjunto expresivo y equilibrado, con toques de cereales y soja, que se ve ligeramente marcado por un amargor final.