Xinfeng Cellar Aged 1988

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Limpido, quasi incolore Profumo: Espressivo, al naso si mescolano cereali cotti, sesamo tostato e note di soia. Gusto: L’attacco, espressivo, prolunga i sentori di cereali e soia prima di aprirsi su note di funghi e frutta secca. Al palato, rotondo ed evolutivo, mantiene un bell’equilibrio. Il finale, persistente, lascia una leggera nota amara. Impressione generale: Un insieme espressivo ed equilibrato, con accenti di cereali e soia, leggermente caratterizzato da una nota amara finale.