Yitai Grand Master Reserve

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Limpio, cristalino, con gran densidad visual. Nariz: Aromas pronunciados de salsa de soja, frutos secos y setas frescas, acompañados de notas de cítricos maduros, sésamo y frutos secos. Toques de cuero, café y cacao se mezclan con notas terrosas y ligeramente mentoladas. Boca: Ataque pleno y seco, con sabores de soja, champiñones y frutos secos. Notas de café tostado, frutos secos y cereales se funden en una textura cálida y flexible. La estructura tiene una fina astringencia y un largo final con notas de fruta madura, umami y tierra húmeda. Impresión general: Baijiu con un perfil aromático amplio, que combina dimensiones terrosas, especiadas y afrutadas, con una evolución gradual y una longitud sostenida.