Yitai Grand Master Reserve

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Limpido, cristallino, con elevata densità visiva. Profumo: Aromi pronunciati di salsa di soia, noci e funghi freschi, accompagnati da note di agrumi maturi, sesamo e frutta secca. Sentori di cuoio, caffè e cacao si mescolano a note terrose e leggermente mentolate. Gusto: Attacco pieno e secco, con sapori di soia, funghi e frutta secca. Sentori di caffè tostato, noci e cereali emergono da una struttura calda e morbida. La struttura ha una fine astringenza e un lungo finale con note di frutta matura, umami e terra umida. Impressione generale: Baijiu con un ampio profilo aromatico, che combina dimensioni terrose, speziate e fruttate, con un'evoluzione graduale e una lunghezza sostenuta.