Yitai Grand Master Reserve

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Límpido, cristalino, com grande densidade visual. Nariz: Aromas pronunciados de molho de soja, nozes e cogumelos frescos, acompanhados por notas de citrinos maduros, sésamo e frutos secos. Notas de couro, café e cacau misturam-se com notas terrosas e ligeiramente mentoladas. Boca: Ataque cheio e seco, com sabores de soja, cogumelos e frutos secos. Notas de café torrado, nozes e cereais surgem numa textura quente e flexível. A estrutura tem uma adstringência fina e um final longo com notas de fruta madura, umami e terra húmida. Impressão geral: Baijiu com um perfil aromático alargado, combinando dimensões terrosas, picantes e frutadas, com uma evolução gradual e uma duração sustentada.