Bai Nian Jiang Xiang

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Límpido y brillante. Nariz: Aroma afrutado y herbáceo, con notas de fermentación y un toque de cacao. Boca: El ataque, suave y ligeramente dulce, da paso a notas de cereales y frutos secos, realzadas por un toque de soja y setas. La textura untuosa va acompañada de una ligera acidez y un toque de astringencia, con un calor presente sin resultar resecante. El final es largo y persistente. Impresión general: Un conjunto intenso y complejo, en el que los matices frutales y vegetales se armonizan con notas de fermentación sobre una textura untuosa.