Bai Nian Jiang Xiang

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Límpido e brilhante Nariz: Um aroma frutado e herbáceo, marcado por notas de fermentação e um toque de cacau. Boca: O ataque, suave e ligeiramente adocicado, dá lugar a notas de cereais e nozes, realçadas por um toque de soja e cogumelo. A textura encorpada é acompanhada por uma ligeira acidez e uma ponta de adstringência, com um calor presente sem ser secante. O final é longo e persistente. Impressão geral: Um conjunto intenso e complexo, onde o frutado e o vegetal se harmonizam com notas fermentativas sobre uma textura untuosa.