Bai Nian Jiang Xiang

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Limpido e brillante Profumo: Profumo fruttato ed erbaceo, caratterizzato da note fermentative e un tocco di cacao. Gusto: L’attacco, morbido e leggermente dolce, lascia spazio a note di cereali e noci, esaltate da un tocco di soia e funghi. La consistenza corposa è accompagnata da una leggera acidità e da una punta di astringenza, con un calore presente senza risultare seccante. Il finale è lungo e persistente. Impressione generale: Un insieme intenso e complesso, in cui il fruttato e il vegetale si armonizzano con note fermentative su una consistenza grassa.