Luhua Jiang Xiang Classic (Yellow Label)

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Límpido y cristalino Nariz: En nariz se perciben notas de aceite de sésamo y soja, a las que se suma un toque umami que recuerda a las setas. Boca: El ataque, seco y que estimula la salivación, despliega una intensidad umami realzada por un toque salino y una ligera acidez. A continuación, se impone el sésamo tostado, acompañado de un calor alcohólico bastante marcado. El final, largo y tostado, deja una sensación ligeramente quemada. Impresión general: Un conjunto expresivo y equilibrado, centrado en el sésamo y el umami, a pesar de un calor algo presente y una complejidad moderada.