Huan Qia

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, límpido, brillante Nariz: En nariz, expresivo, se abre con notas umami de salsa de soja y setas, respaldadas por aromas a cereales. Boca: El ataque, amplio e intenso, da paso a un profundo sabor umami, acompañado de cereales tostados y un toque especiado. El conjunto resulta equilibrado, con el alcohol bien integrado a pesar de un calor perceptible. El final, largo y cálido, se prolonga con notas de hierbas medicinales. Impresión general: Un conjunto complejo y coherente, en el que la riqueza umami se apoya en los cereales con un bonito equilibrio.