Aspecto: Limpio, límpido y brillante. Nariz: El perfil aromático revela una complejidad marcada por notas de levadura y fermentación, acompañadas de aromas de sésamo tostado, soja y matices terrosos, de notable intensidad. Boca: El ataque es suave y salino, evolucionando hacia sabores de arroz y sésamo, acompañados de notas lácticas y vegetales. La textura es equilibrada, con el alcohol bien integrado, mientras que los aromas de setas y especias como el clavo enriquecen el paladar. El final es fresco y largo. Impresión general: Un espirituoso complejo y bien elaborado, con aromas y sabores intensos que subrayan un carácter fuerte y distintivo.