Minsokju Andongsoju

Médaille d'Argent

Informations

Type: Soju
Volume d'alcool: 45% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Corée du Sud

Commentaire de dégustation

Visuel: Transparent, limpide et brillant. Nez: Le profil aromatique révèle une complexité marquée par des notes de levure et de fermentation, accompagnées d'arômes de sésame grillé, de soja et de nuances terreuses, avec une intensité remarquable. Bouche: L'attaque se montre douce et saline, évoluant vers des saveurs de riz et de sésame qui s'accompagnent de notes lactiques et végétales. La texture présente un bel équilibre avec un alcool bien intégré, tandis que des arômes de champignon et d'épices comme le clou de girofle enrichissent la palette gustative. La finale offre une belle fraîcheur et une longueur appréciable. Impression générale: Un spiritueux complexe et bien construit, aux arômes et saveurs intenses qui soulignent un caractère affirmé et distinctif.