Regia Antico Amaro 2025

Médaille d'Or

Informations

Type: Bitter - Amaro
Volume d'alcool: 32% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Italie
Région: Lazio

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre cuivré, reflets dorés. Nez: Le bouquet dévoile une palette complexe d'herbes aromatiques séchées, dominée par la gentiane et l'anis, rehaussée de notes d'épices comme la cannelle et l'estragon. Bouche: L'attaque se révèle franche et maîtrisée, développant un équilibre harmonieux entre douceur initiale et amertume caractéristique. La texture corsée porte des saveurs d'épices variées - cumin, cardamome, clou de girofle - qui évoluent vers une dimension plus végétale marquée par les herbes aromatiques. La finale, légèrement astringente, privilégie une amertume prononcée mais contrôlée, offrant une longueur appréciable. Impression générale: Un spiritueux bien élaboré qui maîtrise parfaitement l'équilibre entre douceur et amertume, révélant une complexité aromatique remarquable.