Regia Antico Amaro 2025

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Bitter - Amaro
Tenore alcolometrico acquisito: 32% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Italia
Regione: Lazio

Note di degustazione

Aspetto: Ambra ramata con riflessi dorati. Profumo: Il bouquet rivela una complessa tavolozza di erbe aromatiche essiccate, dominata da genziana e anice, arricchita da note di spezie come cannella e dragoncello. Gusto: L'attacco è franco e controllato, sviluppando un armonioso equilibrio tra la dolcezza iniziale e l'amaro caratteristico. La struttura corposa porta con sé sapori di varie spezie - cumino, cardamomo, chiodi di garofano - che evolvono verso una dimensione più vegetale segnata da erbe aromatiche. Il finale è leggermente astringente, con un'amarezza pronunciata ma controllata che offre una lunghezza apprezzabile. Impressione generale: Un'acquavite ben realizzata che padroneggia perfettamente l'equilibrio tra dolcezza e amarezza, rivelando una notevole complessità aromatica.