Cocuy 100% Agave Siki X 2 Joven

Médaille d'Or

Informations

Type: Agave Spirits
Volume d'alcool: 40% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Vénézuela

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, limpide et brillant. Nez: L’expression aromatique est intense et nuancée, dominée par des notes herbacées franches et des touches empyreumatiques et fumées bien intégrées. Des accents légers d’agave cuit, de cuir et de végétal sec s’accompagnent de nuances terreuses et iodées qui ajoutent de la profondeur. L’ensemble se montre à la fois complexe et cohérent. Bouche: L’attaque est souple et équilibrée, marquée par des saveurs herbacées et fumées qui confirment le profil olfactif. La texture, légèrement huileuse et crémeuse, enveloppe le palais tout en laissant apparaître une belle fraîcheur végétale. L’alcool est bien intégré, apportant structure et longueur sans dominer. La finale, de persistance moyenne à longue, associe des notes d’agave cuit, d’herbes séchées et une légère astringence qui souligne la complexité de l’ensemble. Impression générale: Un spiritueux expressif et harmonieux, porté par une belle intensité aromatique et une structure équilibrée. L’association de fraîcheur herbacée, de notes fumées et de touches minérales illustre un haut niveau de maîtrise et d’intégration.