Herencia Mixteca

Médaille d'Or

Informations

Type: Mezcal
Volume d'alcool: 50% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région: Puebla

Commentaire de dégustation

Visuel: Limpide, reflets argentés Nez: Le nez associe l'agave brut à un cuir fumé, rehaussé d'une touche florale et d'écorces d'agrumes. Bouche: L'attaque est intense et chaude, portée par une acidité vive et des épices piquantes, avant que des notes salées et terreuses ne prennent le relais. La texture présente une légère astringence, bien intégrée à une bouche équilibrée. La finale, longue et persistante, mêle une fumée maîtrisée à la douceur de l'agave cuit. Impression générale: Un ensemble intense et singulier, où la fumée et le cuir s'accordent aux notes salées et à la douceur de l'agave, dans un équilibre maîtrisé.