Herencia Mixteca

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Mezcal
Teor de álcool: 50% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: México
Região: Puebla

Notas de prova

Aspecto: Límpido, com reflexos prateados Nariz: No nariz, o agave em bruto combina com couro fumado, realçado por um toque floral e cascas de citrinos. Boca: O ataque é intenso e quente, sustentado por uma acidez viva e especiarias picantes, antes de notas salgadas e terrosas assumirem o protagonismo. A textura apresenta uma ligeira adstringência, bem integrada num paladar equilibrado. O final, longo e persistente, combina um fumo controlado com a doçura do agave cozido. Impressão geral: Um conjunto intenso e singular, onde o fumo e o couro harmonizam-se com as notas salgadas e a doçura do agave, num equilíbrio bem controlado.