Cachaça Spézia Extra Premium

Médaille d'Argent

Informations

Type: Cachaça
Volume d'alcool: 38% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Brésil

Commentaire de dégustation

Visuel: Doré ambré, reflets brillants. Nez: Le profil aromatique révèle une palette complexe oscillant entre des notes de caramel, miel et vanille, accompagnées de nuances boisées de chêne, bien que certaines phases montrent une instabilité avec des accents végétaux. Bouche: L'attaque présente une texture crémeuse à corsée, développant des saveurs stratifiées de miel, marmelade et épices douces comme la cannelle et les clous de girofle. L'équilibre entre douceur et boisé s'avère variable selon les expressions, certaines révélant une belle harmonie tandis que d'autres accusent un manque de structure. La finale évolue entre persistance chaleureuse aux notes d'agrumes confits et épices, et sécheresse métallique moins flatteuse. Impression générale: Un spiritueux aux potentialités qualitatives contrastées, oscillant entre élégance et déséquilibres selon les expressions dégustées.