Gaozhou Special Curve Liquor

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 52% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, brillant Nez: Des fruits tropicaux dominés par l'ananas mûr, relevés de notes anisées et herbacées, avec une touche saline et umami. Bouche: L'attaque, vive et un peu chaude, révèle des fruits tropicaux et des agrumes portés par une belle acidité, sur un corps moyen. Une note animale de fromage bleu apporte de la profondeur, en parfait équilibre avec la fraîcheur fruitée. La finale, longue et persistante, s'adoucit sur le miel et la pêche. Impression générale: Un ensemble vif et équilibré, où l'éclat des fruits tropicaux s'accorde à une profondeur saline et animale, prolongé par une finale longue et gourmande.