Fenjiu Crystal Dragon

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide Nez: Discret, il s'ouvre sur des notes céréalières et végétales, avec une légère touche florale. Bouche: L'attaque est douce et ronde, sur une texture soyeuse où la saveur du grain s'affirme avec des nuances de levain et une fraîcheur acidulée aux accents d'agrumes. La complexité se révèle à mesure que la chaleur de l'alcool se dissipe. La finale, longue et intense, se prolonge sur des épices poivrées. Impression générale: Un ensemble doux et concentré, où la richesse céréalière s'appuie sur une texture soyeuse et une finale épicée, malgré une chaleur alcoolique assez présente.