Fenjiu Crystal Dragon

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido Profumo: Discreto, si apre con note cerealicole e vegetali, con un leggero tocco floreale. Gusto: L'attacco è morbido e rotondo, su una consistenza setosa in cui il sapore del cereale si afferma con sfumature di lievito naturale e una freschezza acidula dagli accenti agrumati. La complessità si rivela man mano che il calore dell'alcol si dissipa. Il finale, lungo e intenso, si protrae su note speziate e pepate. Impressione generale: Un insieme morbido e concentrato, in cui la ricchezza cerealicola si appoggia su una consistenza setosa e un finale speziato, nonostante un calore alcolico piuttosto marcato.