Truth Pursuit 10 Years

Médaille d'Or

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide, brillant Nez: Le nez, d'intensité modérée, associe des notes florales à des céréales grillées et à une touche terreuse de champignon. Bouche: En bouche, le grain domine, soutenu par une saveur umami évoquant la sauce soja et une pointe d'épices poivrées. La structure est solide et chaleureuse, avec un alcool présent mais bien intégré. La finale, longue et persistante, se prolonge sur une note saline. Impression générale: Un ensemble équilibré et expressif, où l'umami et le grain s'appuient sur une structure chaleureuse et une finale longue.