Truth Pursuit 10 Years

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: Sì
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Al naso, di intensità moderata, unisce note floreali a cereali tostati e a un sentore terroso di funghi. Gusto: Al palato prevale il gusto di cereali, sostenuto da un sapore umami che ricorda la salsa di soia e da un accenno di spezie pepate. La struttura è solida e avvolgente, con un alcol presente ma ben integrato. Il finale, lungo e persistente, si protrae su una nota salina. Impressione generale: Un insieme equilibrato ed espressivo, in cui l’umami e il cereale si appoggiano su una struttura avvolgente e un finale lungo.