Oaks & Âmes Hors d’Age 10 Years Minimum

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Agricultural & Sugar Cane Juice Rum
Tasa de alcohol adquirido: 45% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Mauricio

Notas de cata

Aspecto: Color ámbar dorado, ligeramente turbio. Nariz: Los aromas están dominados por notas amaderadas de cedro y roble, acompañadas de notas de canela, pan tostado, caramelo y azúcar moreno, con delicados toques de frutas tropicales como el plátano y el mango. Boca: El ataque es flexible y sedoso, ofreciendo una buena potencia sin agresividad. La evolución revela un equilibrio entre el dulzor natural de la materia prima y la extracción del roble, con notas vegetales, alcanforadas y de regaliz, complementadas por frutas exóticas y un toque de pasas sultanas. El final es largo, con una agradable mineralidad y trazas de oxidación que reflejan el proceso de envejecimiento. Impresión general: Un espirituoso complejo y bien integrado en el que la influencia de la madera permanece armoniosa a pesar de su marcada presencia.