Oaks & Âmes Hors d’Age 10 Years Minimum

Médaille d'Argent

Informations

Type: Rhum Agricole & Jus de Canne
Volume d'alcool: 45% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Maurice

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre doré, légèrement troublé. Nez: Les arômes révèlent une dominance boisée marquée par le cèdre et le chêne, accompagnée de notes de cannelle, pain grillé, caramel et sucre brun, avec de délicates touches de fruits tropicaux comme la banane et la mangue. Bouche: L'attaque se montre souple et soyeuse, offrant une belle puissance sans agressivité. L'évolution dévoile un équilibre entre la douceur naturelle de la matière première et l'extraction du chêne, avec des notes végétales, camphrées et de réglisse, complétées par des fruits exotiques et une pointe de raisins secs. La finale présente une bonne persistance avec une minéralité agréable et des traces d'oxydation qui témoignent du vieillissement. Impression générale: Un spiritueux complexe et bien intégré, où l'influence du bois reste harmonieuse malgré sa présence marquée.