Aspecto: Color dorado pálido, límpido Nariz: En nariz se perciben notas vegetales y picantes de pimiento verde, con un toque cítrico y un ligero dulzor a caramelo en el fondo. Boca: El ataque, ligero y aterciopelado, revela una dulzura redonda y cierta acidez antes de prolongar fielmente el registro vegetal y picante de la nariz, realzado por un matiz de aceituna verde. La textura untuosa gana en intensidad sin perder el equilibrio, respaldada por una fina estructura tánica. El final es largo y persistente. Impresión general: Un conjunto fino y elegante, en el que la frescura vegetal y picante se combina con una dulzura redonda, en un bonito equilibrio hasta un final persistente.