Gamuchi 25°

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Soju
Tasa de alcohol adquirido: 25% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Corea del Sur

Notas de cata

Aspecto: Cristalino, brillante e incoloro. Nariz: El aroma revela una bella complejidad cerealista dominada por notas de arroz integral, koji y yogur fresco. Hay matices afrutados claros que recuerdan al mango, el albaricoque y el melocotón amarillo, complementados por un sutil toque de fruta tropical. El conjunto es puro, preciso y bien definido. Boca: El ataque es delicado, con una textura sedosa y equilibrada. Sabores de avellana, mazapán y chocolate se mezclan armoniosamente con los tonos de cereal y afrutados detectados en nariz. El alcohol está bien integrado, aportando estructura y calidez sin desequilibrar el conjunto. El paladar medio, más apagado, conduce a un final moderadamente largo y ligeramente seco que recuerda al cacao en polvo y a los cereales tostados. Impresión general: Un espirituoso refinado y expresivo con una complejidad bien controlada. El equilibrio entre el carácter cerealista, el dulzor afrutado y la textura fina refleja un alto nivel de precisión y pureza en el proceso de elaboración.