Mujac53 Aged 8 Years

Gran Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Soju
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Corea del Sur

Notas de cata

Aspecto: Cristalino, incoloro y brillante. Nariz: La expresión aromática es muy compleja e intensa, revelando notas de galleta, almendra amarga, fruta de hueso madura, nuez y sésamo, acompañadas de matices distintivos de cereales y fermentación. Boca: El ataque tiene una textura untuosa con sabores de regaliz, chocolate amargo y notas umami que se desarrollan en capas sucesivas. El equilibrio general es controvertido: algunos encuentran una excelente integración, mientras que otros perciben una sensación granulosa dominante y una acidez marcada. El final es largo y rico, con una salinidad distintiva y notas persistentes de cacao negro. Impresión general: Un espirituoso de carácter y gran complejidad aromática, que requiere cierta amplitud de miras para apreciar plenamente su tipicidad.