Mujac53 Aged 8 Years

Grande Médaille d'Or

Informations

Type: Soju
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Corée du Sud

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, incolore, brillant. Nez: L'expression aromatique se révèle très complexe et intense, dévoilant des notes de biscuits, d'amandes amères, de fruits à noyaux mûrs, de noix et de sésame, accompagnées de nuances céréalières et fermentaires particulières. Bouche: L'attaque présente une texture huileuse avec des saveurs de réglisse, chocolat amer et notes d'umami qui se développent par couches successives. L'équilibre général divise, certains y trouvant une excellente intégration tandis que d'autres perçoivent une sensation granuleuse dominante et une acidité marquée. La finale se montre longue et riche, portée par une salinité distinctive et des notes persistantes de cacao noir. Impression générale: Un spiritueux de caractère et de grande complexité aromatique, dont l'approche demande une certaine ouverture d'esprit pour en apprécier pleinement la typicité.