Eau de vie Poire n°1 - Distillerie de Biercée

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Aguardiente de Frutas
Tasa de alcohol adquirido: 43% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Bélgica

Notas de cata

Aspecto: Límpido y brillante Nariz: Predomina la pera madura, acompañada de fruta fresca y un toque floral, que una ligera nota de pepitas apelmaza un poco. Boca: En boca, la fruta se afirma aún más en torno a la pera, realzada por un toque especiado, sobre una textura suave y sedosa. Una ligera acidez aporta frescura, aunque con un ligero toque ácido que matiza el equilibrio. El final, largo y seco, prolonga las notas de pera. Impresión general: Un conjunto limpio y afrutado, centrado en una pera auténtica y una textura sedosa, a la que una ligera acidez impide alcanzar plenamente la elegancia.