Eau de vie Poire n°1 - Distillerie de Biercée

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Acquavite di Frutta
Tenore alcolometrico acquisito: 43% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Belgio

Note di degustazione

Aspetto: Limpido e brillante Profumo: Prevale la pera matura, accompagnata da frutta fresca e da un tocco floreale, leggermente appesantito da una tenue nota di semi. Gusto: Al palato, il frutto si afferma maggiormente con note di pera, esaltate da un accenno speziato, su una consistenza morbida e setosa. Una leggera acidità apporta freschezza, con tuttavia una punta acidula che sfuma l’equilibrio. Il finale, lungo e secco, prolunga le note di pera. Impressione generale: Un insieme netto e fruttato, incentrato su un’autentica nota di pera e una consistenza setosa, che una leggera acidità impedisce di raggiungere appieno l’eleganza.