Eau de vie Poire n°1 - Distillerie de Biercée

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Fruit Eau-de-Vie
Teor de álcool: 43% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Bélgica

Notas de prova

Aspecto: Límpido e brilhante Nariz: A pêra madura domina, acompanhada por frutos frescos e um toque floral, que uma ligeira nota de sementes torna um pouco mais pesada. Boca: Na boca, a fruta afirma-se ainda mais em torno da pêra, realçada por um toque picante, sobre uma textura suave e sedosa. Uma ligeira acidez confere frescura, embora com uma ponta de acidez que matiza o equilíbrio. O final, longo e seco, prolonga as notas de pêra. Impressão geral: Um conjunto nítido e frutado, centrado numa pêra autêntica e numa textura sedosa, que uma ligeira acidez impede de atingir plenamente a elegância.