Atado Mezcal Artesanal Agave Karwinskii Madre Cuishe 2 años de Maduración en Vidrio

Medalla de Oro

Informaciones

Tipo: Mezcal
Tasa de alcohol adquirido: 45% vol
No/Low: No
Orgánico: Yes
País: México
Región: Oaxaca

Notas de cata

Aspecto: Limpio, transparente y brillante. Nariz: De intensidad media a alta, en nariz revela un perfil limpio y complejo dominado por el agave cocido y elegantes notas ahumadas. Matices minerales y herbáceos se mezclan con notas de pimienta blanca, cítricos y finas notas resinosas y de cuero, aportando profundidad y frescura al conjunto. Boca: El ataque es franco y estructurado, con una fina expresión de agave y aromas ahumados bien integrados. La textura, corpulenta y ligeramente coriácea, se mantiene equilibrada, sin excesivo amargor. A los acentos salinos y mentolados se unen matices de hierbas frescas y especias dulces, mientras que una ligera astringencia apuntala la complejidad. El final es largo y persistente, con notas puramente minerales y ahumadas. Impresión general: Aguardiente de gran precisión aromática, que expresa con equilibrio e intensidad el carácter del agave y la sutileza de su perfil ahumado y mineral. El conjunto se distingue por su coherencia, frescura y la calidad de su integración.