Atado Mezcal Artesanal Agave Karwinskii Madre Cuishe 2 años de Maduración en Vidrio

Medaglia d'Oro

Informazioni

Tipologia: Mezcal
Tenore alcolometrico acquisito: 45% vol
No/Low: No
Organico: Sì
Nazione: Messico
Regione: Oaxaca

Note di degustazione

Aspetto: Limpido, trasparente e brillante. Profumo: Da medio a intenso, il naso rivela un profilo pulito e complesso, dominato dall'agave cotta e da eleganti note affumicate. Le sfumature minerali ed erbacee si mescolano a sentori di pepe bianco, agrumi e fini note resinose e di cuoio, conferendo profondità e freschezza all'insieme. Gusto: L'attacco è diretto e strutturato, con una fine espressione di agave e aromi affumicati ben integrati. La struttura, corposa e leggermente coriacea, rimane equilibrata, senza eccessiva amarezza. Gli accenti salini e mentolati si uniscono a sfumature di erbe fresche e spezie dolci, mentre una leggera astringenza sostiene la complessità. Il finale è lungo e persistente, con note minerali e affumicate. Impressione generale: Uno spirito di grande precisione aromatica, che esprime con equilibrio e intensità il carattere dell'agave e la sottigliezza del suo profilo affumicato e minerale. L'insieme si distingue per coerenza, freschezza e qualità dell'integrazione.